BUDEME POTREBOVAŤ :
- 500g tvarohu
- 500g pohánkovej krupice
- 2 celé vajcia
- 2 PL práškového cukru
- Štipka soli
- 200g marhulí
- 50g masla + na poliatie
- Mletý mak/ orechy
POSTUP:
V miske zmiešame tvaroh, vajcia, cukor, maslo a štipku soli. Do zmesi poma–ly pridávame bezlepkovú krupicu a miešame, kým nevznikne nelepivé mäkké cesto. Cesto necháme chvíľku odpočinúť, kým krupica nasiakne. Vytvaru–jeme valček a nakrájame ho na rovnaké kúsky. Do každého kúsku vložíme marhuľu a vlhkými rukami vytvarujeme guľky, ktoré ešte obalíme v krupici. Guľky varíme vo vriacej, jemne osolenej vode, kým vyplávajú na hladinu – cca 10 min. Počas varenie ich jemne premiešavame, aby sa neprilepili k hrn–cu. Vyberieme ich sitkom. Podávame posypané mletým makom/ orechami, práškovým cukrom a preliate roztopeným maslom.
About Author
