BUDEME POTREBOVAŤ :
- 350g uvarených zemiakov v šupke
- 300 g pohánkovej múky hladkej
- 1 vajce
- Himalájska soľ
- 150g mletého maku
- 2 PL práškového cukru
- 80g masla
POSTUP:
Zemiaky uvarené v šupke očistíme, prelisujeme/ postrúhame na jemno. Pridáme pohánkovú múku, vajíčko, soľ a zmes zľahka premiešame, aby sa ingrediencie spojili. Z masy vytvoríme dlhé pásy, ktoré nakrájame na menšie časti a ušúľame. Dáme do vriacej osolenej vody, kým nevyplávajú na povrch, pričom občas premiešame. Po uvarení šúľance polejeme rozpusteným mas–lom a posypeme mletým makom a cukrom.
About Author
